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Blick auf die Hongya-Höhle und das Stadtzentrum von Chongqing

Spotlight: Chongqing - Zwischen Geschichte, Kultur und Küche

June 1, 2024 um 12:15 PM © IMAGO / Dreamstime

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Chongquing, die Metropole im Südwesten Chinas, vereint heute eine Mischung aus traditionellen Werten und modernem Lebensstil. Die heutige Vielfalt und Vitalität der Stadt spiegelt die Geschichte und Kultur von Chongqing wieder. Noch heute können Spuren der Geschichte in vielfältigen kulturellen Traditionen gefunden werden, was die Prägung der Region durch ihre Historie bis heute verdeutlicht. 

 

 

Chongqing früher - Die Geschichte der ehemaligen Hauptstadt Chinas

 

Chongqing hat eine lange Geschichte als bedeutendes Handels- und Kulturzentrum in der Region. Die Stadt wurde erstmals vor über 3.000 Jahren während der Zeit der antiken Ba-Yu-Kultur besiedelt und spielte schon im alten China eine wichtige Rolle als strategischer Standort am Zusammenfluss des Jangtse- und des Jialing-Flusses.

 

Touristen genießen die nächtliche Aussicht auf zwei Flüsse und vier Ufer auf einem Kreuzfahrtschiff in Chongqing, China
Chongqing bei Nacht. ©IMAGO/CFOTO

 

Während des Zweiten Weltkriegs diente Chongqing als vorübergehende Hauptstadt Chinas, als viele Regierungsbehörden vor den japanischen Streitkräften aus Nanjing flohen. In dieser Zeit wurde die Stadt schwer durch die Japanische Luftwaffe bombardiert - dadurch erhielt sie ihren Status als wichtiges Symbol des chinesischen Widerstands.

Nach der Gründung der Volksrepublik China im Jahr 1949 erlebte Chongqing ein rasches Wirtschaftswachstum und eine stetige Urbanisierung, die das enorme Bevölkerungswachstum bedingte und zur Entwicklung einer modernen Großstadt führte.

 


Chongqings Kultur - Küche, Künste, Festlichkeiten

 

Chongqing besitzt neben seiner weit zurückreichenden Geschichte auch eine reiche Kultur, die geprägt ist von der Bayu-Kultur. Die Region ist von vielen Flüssen und Bergen durchzogen, was die Traditionen und den Lebensstil der Bewohner prägt. Die Menschen in Chongqing gelten als Tapfer und sind für eine gewisse Zähigkeit bekannt - Eindrücke, die durch das Leben in einem herausfordernde Gelände geformt wurden. 

Chongqing ist außerdem bekannt für die regionale Küche Küche - vor allem für den berühmten Chongqing Hot Pot, der für seine vielfältigen Aromen und Zutaten bekannt ist. Das scharfe Gericht spielt eine große Rolle in der lokalen Esskultur und hat der Stadt sogar den Titel "Hauptstadt des chinesischen Hotpots" eingebracht. Generell ist die Küche von Chongqing geprägt von einer Mischung aus scharfen, sauren und würzigen Geschmacksrichtungen, die sie zu einer der beliebtesten kulinarischen Traditionen Chinas machen. 

 

Zwei Personen kochen den traditionellen Hotpot von Chongqing
Das traditionelle Gericht der Region: Chongqings Hotpot. ©IMAGO/Xinhua

 

Außerdem gilt Chongqing mit seiner lebendigen Kunstszene, Theatern, Museen, wie das Chongqing Museum, und den traditionellen Festen, als Zentrum für Kunst und Kultur. Insbesondere die Sichuan-Oper, die für ihre charakteristische Gesicht-Wechsel-Technik und farbenfrohen Kostüme bekannt ist, hat einen besonderen Platz in der Kultur-Szene Chongqings. Weitere traditionelle Opernformen sind die Liangshan-Laternenoper und die Jielong-Nuo-Oper, die integrale Bestandteile des immateriellen Kulturerbes der Region darstellen.

Die Kultur der Stadt schlägt sich zudem noch bis heute in Festen und Veranstaltungen nieder. Traditionelle Bräuche wie das Frühlingsfest, das Mittherbstfest und verschiedenen Tempelfeste finden während des ganzen Jahres in der Stadt statt. Diese Veranstaltungen zeigen eine Mischung aus alten Ritualen und modernen Feierlichkeiten und spiegeln die tiefen kulturellen Wurzeln der Region wider. Zu den beliebten Veranstaltungen gehören das Frühlingsfest, das Drachenbootfest sowie das Mittherbstfest.

 

Frühlingsfest 2024: Touristen strömen in Scharen in die antike Stadt Ciqikou in Chongqing
Frühlingsfest in Chongqing. Touristen besuchen das historische Viertel Ciqikou. ©IMAGO/NurPhoto

 

Kulturelle Einflüsse in der Architektur Chongqings

 

Die weit zurückreichende Geschichte der Stadt zeigt sich auch in ihrer Architektur. Sehenswürdigkeiten und historischen Stätten, die sowohl die Geschichte als auch die Traditionen der Region widerspiegeln, prägen das Bild der Stadt. Dazu gehören antike Tempel, wie der Baolun-Tempel - auch bekannt als der Tempel des kostbaren Rades. Er ist einer der ältesten buddhistischen Tempel in Chongqing und wurde während der Tang-Dynastie gegründet. Der Tempel ist bekannt für seine beeindruckende Architektur, die reich verzierten Pavillons und die kunstvollen buddhistischen Statuen. 

 

Der Baolun-Si-Tempel ist 1500 Jahre alt und geht auf die westliche Wei-Dynastie zurück.
Der 1500 Jahre alte Baolun-Tempel in Chongqing, der auf die westliche Wei-Dynastie zurückgeht. ©IMAGO/UIG

 

Einen weiteren Einblick in die Geschichte und Kultur der Stadt können Einheimische und Besucher durch die antiken Stadtviertel wie z.B. Hongya Cave oder Ciqikou (磁器口) erhalten. 

Ciqikou ist ein gut erhaltenes historisches Viertel am Ufer des Jialing-Flusses, das aus der Zeit der Song-Dynastie stammt. Früher war es ein wichtiger Handelsstützpunkt für Porzellanwaren. Heute ist der Stadtteil bekannt für seine traditionellen Gebäude, engen Gassen, alten Teehäuser und lebhaften Märkte. Hongya Cave - ebenfalls ein historisches Viertel, dessen Gebäude am Hang über dem Jialing-Fluss erbaut wurden- ist bekannt für eine beeindruckende Architektur, malerische Aussichten und eine Vielzahl von Geschäften, Restaurants und Unterhaltungsmöglichkeiten.

 

Während des Maifeiertags in Chongqing besuchen zahlreiche Touristen den malerischen Ort Hongya-Höhle, Hongya Cave
Die Hongya Cave Scenic Area, ein beliebtes Touristenziel in Chongqing. ©IMAGO/NurPhoto